8月9日，我院舉行烹飪產教融合實訓基地揭牌儀式。學院黨委委員、副院長吳家文，深圳市食點彩食品餐飲有限公司董事長孫偉民，吉林省工商技師學院副院長劉利，珠海市第一中等職業技術學校副校長鄧謙出席活動。

（吳家文、孫偉民共同為畢節工業職業技術學院食點彩烹飪產教融合實訓基地揭牌）

畢節工業職業技術學院食點彩烹飪產教融合實訓基地是由學院與深圳市食點彩食品餐飲有限公司合作共建的烹飪工藝與營養專業人才培養基地，一期占地面積600余平方米，涵蓋中西餐、中西點、基本功等實訓室，能同時容納200名師生開展實習實訓。基地的建設，是統籌行業、企業、學校等各方面優勢資源，探索打造集人才培養、社會服務等功能于一體的綜合性教育改革實體的重要實踐，是兼具生產、教學、研發、創新創業功能為一體的餐飲實體，是在人才培養、資源共享、教育教學、課程建設等方面推出的創新舉措，旨在為烹飪工藝與營養專業學生提供教學、實踐操作、實習、創業就業的平臺，將促進教育鏈、人才鏈與產業鏈、創新鏈有機銜接，為探索多元化人才培養增添新路徑。學院將以此為契機進一步推進產教深度融合、校企深度合作、校校深度貫通，全面提升人才培養質量，培養一支既掌握行政管理、又具備精湛烹飪技藝的高技能人才隊伍，為更好服務地方社會經濟發展貢獻職業教育力量。

儀式結束，相關人員共同參觀了畢節工業職業技術學院學院食點彩烹飪產教融合實訓基地及拓海學院，并召開了交流座談會。

會上，吳家文向與會人員介紹了學院基本情況、辦學思路、專業群建設、產教融合、校企合作等方面情況。與會專家就學院烹飪工藝與營養專業人才培養方案修訂、專業建設發展等方面進行了交流指導，并為學院相關專業高質量發展提出了寶貴的意見建議。珠海市第一中等職業技術學校副校長鄧謙、重慶商務職業學校烹飪大師劉雄分別作了“粵菜師傅工程經驗”和“西餐世界技能大賽賽事經驗”分享。

會后，吳家文向相關職業院校、企業專業帶頭人、烹飪大師頒發了客座教授聘任證書。

廣州市旅游商務職業學校教務科科長譚子華、重慶商務職業學院烹飪學院副院長陳勇、深圳市龍崗區第二職業技術學校工會會長刁力、重慶商務職業學校烹飪大師劉雄、廣西職業技術學院烹飪專業帶頭人李哲峰、廣州市白云行知職業技術學校烹飪大師衛景良、貴陽市女子職業學校烹飪大師錢鷹、貴州文化旅游職業學院烹飪大師薛穎、深圳市食點彩食品餐飲有限公司企業老師付爽、鄭志杰及學院相關部門負責人同志參加活動。